倘若要为二十世纪以来的中国心灵绘制一幅精神地图，或许没有比从厨房与餐桌出发更为恰当的路径了。现当代文学中的食物书写，早已超越了“色香味”的浅层描述，演变为一套复杂而精微的符号系统——它记录着大历史在私人味蕾上的投影，也编码着个体在时代洪流中的生存策略。从鲁迅笔下苦涩的药引，到张爱玲文中精致的点心，从汪曾祺记忆中质朴的野菜，到当下文学中作为文化碰撞隐喻的异国食材，食物始终在文学的火焰上被反复烹煮，熬出的是一锅交织着家国叙事与日常政治、文化认同与个体记忆的浓汤。

疗愈与隐喻：现代性焦虑的“药引”

中国现代文学的开端，便