作者：周绍良
《红楼梦》里很多东西，本来是当时某一阶层的日常生活用品，而为当时社会上所习知的，但这些东西如今已经被时代所淘汰，也许为舶来品所挤掉，不单已经绝迹，甚至连名词也不为人所知。如第五十四回：

那几个姿子，虽吃酒斗牌，却不住出来打探。见宝玉出来，也都跟上来，到了花厅廊上，只见那两个小丫头，一个捧着个小盆，又一个搭着手巾，又拿着沤子小壶子，在那里久等。

这“沤子”是什么东西呢?现在已经很少人晓得。其实那就是过去上层妇女们使用的一种香蜜，半流质，用冰糖、蜂蜜、粉、油脂、香料合成，主要作用是使皮肤洁白细润。所谓“沤子”者，就是“膏”的意思，与今日所谓“柠檬脂”等极为近似。曾见清代北京著名香粉店《桂林轩、香雪堂各色货物簿》(当时商店自已编的一种商品目录)，中列“金花沤”一品，下有诗一首为说明：

沤号金花第一家，法由内造定无差。修容细腻颜添润，搽面

温柔艳更华。冽口皴皮皆善治，开纹舒绉尽堪夸。只宜冬令随时

用，夏卖鹅胰分外嘉。    每罐满钱四百八十。

从这首诗里可以看出沤子的效用，从注文里并可知道它的价钱。

至于“壶儿”我们不能以茶壶、酒壶、水壶、喷壶一些壶的概念去想象它，倒可以用三代彝器中的“壶”来作样儿，如鼻烟壶，它实际是一个小瓶，而沤子的“小壶儿”则是一个似罐的小瓶，甚小，上下笔直如桶形，瓷质，口覆一瓷片为盖，以纸封之，盖边留一小缺口，以备“沤子”流出。

“沤子”一般男子少用，只有一些纨袴子弟、公子哥儿才拿它来“沤”手，为的是正如《桂林轩、香雪堂各色货物簿》所谓“开纹舒绉”，要使手上皮肤白嫩的原故。所以书中下文说：“宝玉洗了手，那小丫头子拿小壶儿倒了“沤子”在他手内，宝玉沤了。”正是这个原故。